Resep Memasak Kerang Pedas Saus Tiram Bikin Nagih

Resep Membuat Kerang Pedas Saus Tiram.

Kerang Pedas Saus Tiram Kamu bisa membikin Kerang Pedas Saus Tiram menggunakan 16 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Kerang Pedas Saus Tiram

  1. Campurkan 1 kg dari kerang.
  2. Campurkan 3 siung dari bawang putih, haluskan.
  3. Persiapkan 3 siung dari bawang merah, haluskan.
  4. Campurkan 1 buah dari Bombay yg gede, iris.
  5. Tambahkan 3 buah dari tomat, iris kotak.
  6. Tambahkan 7 buah dari cabe merah, iris.
  7. Persiapkan 5 buah dari cabe rawit, iris.
  8. Tambahkan 2 lembar dari daun jeruk, iris.
  9. Campurkan 1/2 batang dari serai, ambil yg putihnya aja, iris.
  10. Tambahkan 1 ruas dari kelingking jahe di geprek.
  11. Persiapkan 1 iris dari jeruk nipis.
  12. Campurkan 1 sachet dari saus tiram atau 1 sendok.
  13. Campurkan 3 sachet dari atau 3 sendok makan saos sambal, boleh dilebihkan.
  14. Tambahkan dari Gula secukupnya kalo suka.
  15. Campurkan secukupnya dari Garam.
  16. Campurkan dari Minyak secukupnya untuk numis.

Langkah Langkah Membuat Kerang Pedas Saus Tiram

  1. Bersihkan kerang, lalu rebus supaya semua kerang terbuka. Lalu saring..
  2. Haluskan bumbu halus, kemudian tumis dengan minyak secukupnya.
  3. Iris semua bahan irisan, lalu sisihkan. Setelah bumbu halus harum, masukkan irisan bombay, rawit dan cabai, tomat, jahe geprek, irisan daun jeruk serta irisan serai..
  4. Aduk bumbu semua sampai rata, kemudian masukkan kerang yg sudah disaring tadi. Baru setelah itu diberi air secukupnya saja..
  5. Setelah semua bahan tercampur rata, masukkan gula, garam, saos tiram dan saos sambal, aduk lagi sampai rata, (saya masak dipanci teflon sehingga kerang dan bumbu terendam air), lalu tutup..
  6. Masak dengan api sedang, setelah air surut setengah, masukkan perasan jeruk nipis, lalu kecilkan api tutup sampai kuah benar benar mengental. Sebelum api dimatikan, jangan lupa cek rasa ya mam… 🥰.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Kerang Pedas Saus Tiram.

%d blogger menyukai ini: