Resep Memasak Lodeh Tewel (nangka muda) dan Kacang panjang Lezat

Resep Membuat Lodeh Tewel (nangka muda) dan Kacang panjang.

Lodeh Tewel (nangka muda) dan Kacang panjang Kamu bisa membikin Lodeh Tewel (nangka muda) dan Kacang panjang menggunakan 26 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Lodeh Tewel (nangka muda) dan Kacang panjang

  1. Tambahkan dari Sayuran:.
  2. Tambahkan 1/8 potongan dari nangka muda.
  3. Tambahkan 5 dari lanjar kacang panjang.
  4. Campurkan 1 ons dari ayam (opsional).
  5. Persiapkan dari Bumbu Halus:.
  6. Tambahkan 7 siung dari bawang merah (kecil2).
  7. Tambahkan 4 siung dari bawang putih.
  8. Persiapkan 3 buah dari cabe merah besar.
  9. Persiapkan 5 buah dari cabe rawit.
  10. Tambahkan 2 buah dari kemiri.
  11. Persiapkan 1 cm dari kunyit.
  12. Persiapkan 1 cm dari jahe.
  13. Campurkan 3 iris dari tipis lengkuas.
  14. Tambahkan 1 sdm dari ketumbar.
  15. Campurkan 1 ujung sendok teh dari lada.
  16. Tambahkan dari Minyak goreng.
  17. Tambahkan dari Bumbu cemplung:.
  18. Campurkan 3 cm dari lengkuas geprak.
  19. Tambahkan 5 lembar dari daun salam.
  20. Campurkan 3 lembar dari daun jeruk.
  21. Campurkan 3 iris dari tipis gula merah.
  22. Campurkan 3 buah dari cabe hijau iris serong.
  23. Persiapkan 1 bks dari santan kara.
  24. Campurkan dari Gula pasir.
  25. Persiapkan dari Garam.
  26. Campurkan dari Penyedap.

Langkah Langkah Membuat Lodeh Tewel (nangka muda) dan Kacang panjang

  1. Iris nangka muda sesuai selera, cuci bersih kemudian rebus hingga setengah matang dan getahnya larut dalam air (biasanya air berubah mrnjadi putih keruh). Kemudian angkat buang air rebusan dan cuci nangka. Isi air kembali dan rebus hingga matang bersama 3 daun salam. Buang kembali air rebusannya. Nangka muda siap diolah..
  2. Potong kacang panjang sepanjang kurang lebih 4cm. Siapkan bumbu cemplung..
  3. Haluskan semua bumbu halus, bisa menggunakan blender atau ulegan. Disini saya menggunakan blender sehingga perlu ditambahkan minyak..
  4. Rebus nangka, kacang panjang, dan potongan cabe hijau hingga mendidih..
  5. Tumis bumbu halus hingga bumbu matang dan harum. Masukkan daun salam, daun jeruk dan tumis kembali hingga harum..
  6. Jika bumbu sudah matang, masukkan ke dalam panci sayur, tambahkan santan, gula, garam dan penyedap. Tunggu hingga mendidih. Koreksi rasanya..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Lodeh Tewel (nangka muda) dan Kacang panjang.

%d blogger menyukai ini: