Resep Memasak Lodeh Tewel Kacang Panjang Yang Enak

Resep Membuat Lodeh Tewel Kacang Panjang.

Lodeh Tewel Kacang Panjang Kamu bisa membuat Lodeh Tewel Kacang Panjang menggunakan 23 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Lodeh Tewel Kacang Panjang

  1. Tambahkan 500 gram dari nangka muda/tewel.
  2. Persiapkan 1 ikat dari kacang panjang.
  3. Persiapkan 1 lonjor dari pete (optional).
  4. Tambahkan dari Bumbu Halus :.
  5. Campurkan 6 dari bawang merah.
  6. Persiapkan 5 dari bawang putih.
  7. Tambahkan 4 buah dari kemiri.
  8. Tambahkan 3 buah dari cabe merah.
  9. Campurkan 6 buah dari cabe rawit.
  10. Tambahkan 1 ruas jari dari jahe.
  11. Tambahkan 1 ruas jari dari kunyit.
  12. Tambahkan dari Bumbu pelengkap :.
  13. Tambahkan 2 dari sere.
  14. Campurkan 3 lembar dari daun salam.
  15. Persiapkan 5 lembar dari daun jeruk (krn kecil2 per lembarnya).
  16. Campurkan 1 ruas jari dari laos.
  17. Campurkan 1 sachet dari santan instan (K).
  18. Tambahkan 1/2 dari gula merah.
  19. Tambahkan 1 sdm dari gula pasir (tergantung selera).
  20. Tambahkan 2 sdt dari garam himalayan.
  21. Tambahkan 300 ml dari air.
  22. Tambahkan 2 sdm dari minyak goreng.
  23. Campurkan 1 sdt dari kaldu jamur.

Langkah Langkah Membuat Lodeh Tewel Kacang Panjang

  1. Iris tewel sesuai selera ya ukurannya, kemudian rebus hingga mendidih dan teksturnya empuk, lalu buang airnya tiriskan.
  2. Rebus 300 ml air (bisa lebih disesuaikan ukuran pancinya ya) tunggu hingga mendidih lalu masukkan gula merah dan kacang panjang yang telah dicuci bersih.
  3. Blender bumbu halus, lalu tumis dengan sedikit minyak goreng dan gunakan kompor api sedang kemudian masukkan pete, sere, daun salam, daun jeruk, laos di geprek. Tunggu sampai baunya harum.
  4. Setelah rebusan kacang panjang mendidih, masukkan tumisan bumbu halus sekaligus tewel (kompornya pake api sedang aja ya).
  5. Setelah mendidih hingga air berkurang, masukkan santan instan kemudian aduk aduk agar santan tidak pecah, lalu taburi gula pasir, garam, kaldu jamur sesuai selera bu ibu masing-masing ya.
  6. Karena masih puasa, icipi pake feeling aja ya, semoga nanti bisa disajikan dengan rasa yang luar biasa ketika berbuka puasa ☺.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Lodeh Tewel Kacang Panjang.

%d blogger menyukai ini: