Resep Mudah Lontong lodeh tewel / Lontong sayur Surabaya Anti Gagal

Resep Membuat Lontong lodeh tewel / Lontong sayur Surabaya.

Lontong lodeh tewel / Lontong sayur Surabaya Kamu bisa membuat Lontong lodeh tewel / Lontong sayur Surabaya menggunakan 18 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Lontong lodeh tewel / Lontong sayur Surabaya

  1. Persiapkan 1 bungkus dari Sayur Tewel.
  2. Tambahkan 1/4 kg dari ayam.
  3. Campurkan 1 sachet dari santan kara (segitiga).
  4. Tambahkan 500 ml dari air (kira2).
  5. Persiapkan dari Bumbu yang di haluskan :.
  6. Persiapkan 8 siung dari bawang merah.
  7. Tambahkan 4 siung dari bawang putih.
  8. Campurkan 4 butir dari kemiri.
  9. Campurkan 1/2 sdt dari terasi.
  10. Tambahkan 4 buah dari cabai merah besar (selera).
  11. Persiapkan 7 buah dari cabai rawit (selera).
  12. Campurkan 1 sdt dari garam.
  13. Persiapkan 1 sdt dari gula merah.
  14. Tambahkan dari Pelengkap/ Bahan yg di Geprek.
  15. Campurkan 2 cm dari jahe.
  16. Persiapkan 4 cm dari laos.
  17. Persiapkan 4 lembar dari daun jeruk.
  18. Tambahkan 3 lembar dari daun salam.

Cara Cara Membuat Lontong lodeh tewel / Lontong sayur Surabaya

  1. Potong2 sayur tewel, buang bagian tengahnya rebus dgn 2 lembar daun salam dan sejumput garam utk menghilangkan getah dan rasa getirnya, rebus hingga empuk kemudian buang airnya..
  2. Haluskan semua bumbu dalam kategori “bumbu yg dihaluskan” diatas, tumis bumbu masukan rempah pelengkap jahe dan laos yg sudah digeprek, daun jeruk dan daun salam, tumis hingga bumbu matang dan tanak (berubah warna menjadi merah dan pekat).
  3. Masukan bumbu yg telah ditumis kedalam kaldu/ rebusan Ayam/daging yg telah mendidih, masukan sayur tewel disini saya menambahkan telur rebus sebagai pelengkap, anda juga bisa berkreasi dgn menambahkan kacang panjang atau sayur favorit keluarga. Masak sekitar 5 menit..
  4. Kecilkan api kemudian masukan santan kara, aduk perlahan agar santan tdk pecah, masak hingga mendidih kemudian koreksi rasa, cicipi tambahkan gula garam atau penyedap sesuai selera..
  5. Tadaaaaa lontong sayur siap di hidangkan, taburi dgn bawang goreng diatasnya. Tambahkan kerupuk agar lebih istimewa, selamat mencoba 🥰.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Lontong lodeh tewel / Lontong sayur Surabaya.

%d blogger menyukai ini: